師宗縣美食

1、蕎粑粑蘸蜂蜜：蕎粑粑蘸蜂蜜是彝家最有特色的一道菜，它採用本地苦蕎，磨成面，加上適量的清水，攪拌後煎成餅，即為蕎粑粑。食用時蘸上一些蜂蜜，又香、又甜、讓人吃了難忘。

2、龍慶火腿：龍慶火腿，遠近聞名，在國內同類產品中獨具風格，譽滿全市，在省內也頗有名氣，它以其純正的色香味贏得了廣大消費者的親睞和好評。龍慶鄉有着高寒冷涼氣候優勢，空氣濕度小，對發展火腿加工有着得天獨厚的自然條件。

3、舂魚：這是壯家人一種獨特的吃魚方法，去掉魚的內臟，清洗乾淨之後，放入盆中，用鹽醃製，竹籤穿起，放在火上烘烤，同時還要考一些生薑和辣椒，最後將魚和烤好的生薑、辣椒一併舂制，舂制的過程中，魚刺也被一併舂碎，之後裝盤即可。

4、高良牛乾巴：高良牛乾巴是雲南省曲靖市師宗縣高良鄉的特產。選用精壯黃牛，取腿部精肉，輔以食鹽、辣椒等調料醃製，薪炭文火燒烤，去除焦黑部分，用木棒大力捶鬆其組織，手撕成鬆狀，食之香辣可口，風味十足。

5、師宗黑山羊：黑山羊是師宗特產，具有生成速度快，肉質細嫩，產肉量高等優點，其肉食味香美而不肥，是高蛋白、低脂肪的理想保健食品，倍受周邊地州縣羊商的青睞和廣大消費者的歡迎，遠銷廣州、香港等沿海城市和發達地區。

6、五龍椪柑：五龍椪柑是雲南省曲靖市師宗縣五龍鄉的特產。五龍椪柑色澤金黃、肉質鮮嫩、甜脆可口。