自己煮螺螄粉可以加哪些菜

自己煮螺螄粉可以加水煮雞蛋、西藍花、菜心。用料：螺螄粉1包、水煮雞蛋1個、菜心3顆、西藍花3朵。

1、鍋中放入適量清水，將螺螄粉放入鍋中，大火燒開後，再煮15分鐘，一直煮到螺螄粉軟糯，沒有硬心即可。

2、撈出放在大碗中，攪拌一下，用筷子挑開散發熱氣。

3、鍋中燒水，大火燒開後加入螺螄粉中的湯料包。

4、繼續加入酸筍包、配菜包，小火煮開，加入清洗乾淨的菜心、西藍花。

5、倒入煮好的米粉中，攪拌均勻，加入酸辣汁攪拌均勻，繼續加花生包、腐竹包。

6、最後把煮熟的雞蛋一切兩半，放入螺螄粉中即可。