魔芋粉怎麼吃

魔芋粉一包、肥牛卷6片、青菜一顆、花生米10粒、煮雞蛋半個、蒜末適量、生抽1勺。

碗中加入蒜末和辣椒油，加入2勺醋、1勺生抽，根據自己的口味選擇調料的量。

魔芋粉和青菜、肥牛焯水，焯水後的魔芋粉和配菜放入底料的碗中。

倒入開水或高湯，撒上幾粒花生米即可食用。

魔芋中大部分是水份，還含有蛋白質、碳水化合物、脂肪、鈣、磷、維生素、植物纖維、黏液蛋白及大量的甘露糖苷等營養物質。魔芋屬於鹼性食物，常吃有助於幫助人體內酸鹼平衡度，維持人體健康；魔芋是低脂肪、低熱量的食品，是女士維持身材和減肥人士的理想食品，同時還含有大量的植物纖維，可以起到促進胃腸蠕動，減少脂肪吸收，潤腸通便，緩解和治療便祕的功效。