新鮮魔芋怎麼加工成魔芋粉

步驟如下：

1、收穫的新鮮魔芋清洗，去皮，切成條狀或片狀；

2、立即投入水中浸泡2～3天，每天換水2～3次；

3、使用烘烤設備脱水乾燥；

4、烘乾的魔芋條或片採用專用的加工設備破碎、研磨、去掉澱粉、纖維等雜質，即可獲得魔芋粉。