鳩江區美食

鳩江區美食有小金蒸飯、梅花糕、熱粉涼粉、酥燒餅、小海螺沙煲等。

1、小金蒸飯：似乎每一個蕪湖人都會提到小金蒸飯。渣肉糯米飯豆皮的組合，用蒸籠蒸出來，聞着就香氣四溢。渣肉也不像想象中肥膩，而是偏瘦。

2、梅花糕：梅花糕形似梅花，又像冰激凌，在60、70年代尤為盛行。

3、熱粉涼粉：蕪湖人愛吃粉，我們蕪湖的粉有熱粉涼粉之分，無論熱粉還是涼粉。加上辣椒和醋，拌一拌味道都是非常好吃，既可以當做正餐也可以當做輔菜來吃，深得蕪湖人的喜愛。

4、酥燒餅：酥燒餅的滋味，蕪湖人都瞭解。吃過耿福興的桂花糖酥燒餅、蘿蔔絲酥燒餅，也愛街頭的牛肉酥燒餅，韭菜酥燒餅，烤的酥酥脆脆的金黃表皮，配上內容豐富的餡料，剛出爐的那一刻最為美味！

5、小海螺沙煲：説起小海螺沙煲來，那可是許多蕪湖人孩提時代的回憶，作為蕪湖名店，小海螺砂鍋煲門店雖小，但是客人卻源源不斷，因為他家做的沙煲賣相好，口感爽，味道鮮美，再加上香菜的輔佐，匯聚成了難得一吃的美味，其沙煲種類繁多，讓人挑選得眼花繚亂。