煮毛豆的做法

用料：毛豆２００克、小茴香１克、丁香１克、八角２克、桂皮１塊、幹辣椒２個、花椒２克、香葉１片、鹽５克。

1、毛豆２００克洗淨，剪掉兩頭。

2、鍋中放水，倒入毛豆，加小茴香、丁香、八角、桂皮、幹辣椒、花椒、香葉、鹽。

3、大火煮沸轉小火煮５分鐘，撈出即可食用。