炒毛豆粒的做法
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炒毛豆的做法:
1、把新鮮毛豆剝出來洗乾淨,大蒜切碎。
2、鍋燒熱,熱鍋,倒入適量的橄欖油,倒入蒜末翻炒一下。
3、倒入鮮毛豆翻炒勻,倒入適量的清水,燜煮至毛豆斷生。
4、鍋中倒入醬油,加蓋燜煮5、6分鐘至湯汁基本收濃。
6、倒入一小勺白糖,適量的魚露翻炒均勻即可出鍋。
烹飪技巧:
1、新鮮的毛豆很嫩,很容易熟,在燜煮過程中就可煮熟。
2、過程中已倒入醬油,最後再根據口味決定是否加鹽。
3、蒜多一些菜更香。
炒毛豆的做法:
1、把新鮮毛豆剝出來洗乾淨,大蒜切碎。
2、鍋燒熱,熱鍋,倒入適量的橄欖油,倒入蒜末翻炒一下。
3、倒入鮮毛豆翻炒勻,倒入適量的清水,燜煮至毛豆斷生。
4、鍋中倒入醬油,加蓋燜煮5、6分鐘至湯汁基本收濃。
6、倒入一小勺白糖,適量的魚露翻炒均勻即可出鍋。
烹飪技巧:
1、新鮮的毛豆很嫩,很容易熟,在燜煮過程中就可煮熟。
2、過程中已倒入醬油,最後再根據口味決定是否加鹽。
3、蒜多一些菜更香。