關於毛豆的百科
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西瓜和毛豆能一起吃，西瓜和毛豆是可以一起吃的。西瓜和毛豆之間的成分不會發生不良反應一起吃，不會引起身體不適，也不會危害身體健康。不過*好是間隔半個小時更好一些，以免腸胃不適應引起不適。...
毛豆的範圍很廣，不屬於特定地區的小吃，在全國各地都有。毛豆含脂肪約20%，蛋白質約40%，還含有豐富的維生素，富含營養，除供直接食用外，可作醬、醬油和各種豆制食品；莖、葉、豆粕及粗豆粉作肥料和優良的牲畜飼料。新鮮毛豆的豆莢...
1）毛豆剝去外殼，洗淨瀝乾水分。紅椒去蒂去籽，洗淨切成細絲。2）豬肉切成細絲，調入少許油，抓拌均勻。3）將剩餘的油倒入炒鍋中，待油六成熱時，下入葱煸出香味後，放入毛豆翻炒，至毛豆變成青綠色，將紅椒絲放入。隨後加入綿白糖喝鹽煸炒...
1、將毛豆角摘下，用清水洗淨。2、鍋內放入清水1500克、加上精鹽25克、葱段10克、薑片5克，燒開後放入毛豆角，用中火煮熟撈出，瀝乾。3、鍋內換清水1500克，加入剩餘的精鹽、葱、姜，再加味精、料酒、五香料包，燒沸後煮10分鐘，倒入...
生毛豆可以直接冷凍保存、焯水保存、炒制保存等。以炒制保存生毛豆為例，共有2步，以下是炒制保存生毛豆的詳細操作：操作/步驟1、毛豆洗淨去殼毛豆洗乾淨，剝出毛豆米備用。2、毛豆炒熟冷凍保存鍋中倒入油、毛豆米、鹽，炒至變...
吃毛豆一般會放屁的。大豆的含義包括黃豆和毛豆，大豆俗稱毛豆，古稱菽。大豆是黃、青、黑、褐、雙色等各色大豆的總稱。約有5000多年的栽培歷史，起源於中國南方地區。毛豆是一年生的農作物，莖粗硬而有細毛，它的莢作扁平形，莢...
1、毛豆一般在夏季成熟。其中不同播種時間，成熟時間也不一樣。春播在3月底至4月初，6～7月成熟採收；夏播4月底至6月，7～9月成熟採收；秋播7～8月，9～10月成熟採收。毛豆一般都搶早上市，即在進入鼓粒期後，就可陸續採收，能賣上好價錢。2、...
烀毛豆的做法如下：1、首先把毛豆洗乾淨，然後去毛豆兩頭。2、也有不去毛豆兩頭的，強烈建議毛豆剪去兩頭，這樣毛豆可以更入味。3、毛豆洗乾淨後，放入盆中，多撒上些鹽然後用手搓一下毛豆，這樣做可以除去毛豆上的毛毛，可以更入味...
黃豆是毛豆長老了的樣子，黃豆並不是由毛豆曬乾而成的。黃豆是大豆逐漸失去水分，豆莢也變幹變脆，有的甚至豆莢炸裂的時候形成的豆子，這個時候大豆由青色變為黃色。黃豆和毛豆都屬於豆科，只是收穫季節不同。黃豆和毛豆都是大...
1、冷藏保鮮法：將備好的毛豆置於保鮮袋中進行密封儲存之後，將其直接置於冰箱中進行冷藏保存，這樣大致可以保存至一個月左右的時間，且保存的新鮮度也是極好的。2、直接冷凍法：在生活中保存剝好的毛豆的時候可以採用直接冷凍...
毛豆胡蘿蔔能一起吃，毛豆的脂肪含量比其它的蔬菜高，而且毛豆可以起到改善便祕的作用，而胡蘿蔔含有很多的胡蘿蔔素，可以補充我們身體所需的維生素，並且胡蘿蔔可以強化骨骼等。兩者在營養物質上是沒有衝突的可以一起食用。...
1、如果想要長期儲存毛豆可以用下面的方式保存毛豆。先把毛豆剝去外殼，在鍋中把水燒開，然後將剝好的毛豆倒入鍋中燙1分鐘左右馬上撈出，並用涼水將毛豆沖涼，之後瀝乾水分用保鮮膜包起來放入冷凍室。這樣可以讓毛豆保存較長...
快速剝毛豆的方法如下：1、先將毛豆放在水裏煮上一會兒，然後過濾一下，放在盆裏，毛豆就可以直接擠出來。2、用指甲摳是件很費力的事情，所以用手擰更加省力。3、自制一個剝毛豆的工具。折一枝木棍，手指頭粗細，最好是荊條棍，用刀...
冰箱確實是保存食材的好工具，但是並不建議大家將新鮮的毛豆直接放入冰箱冷凍室儲存起來。這是因為新鮮的毛豆冷凍之後，毛豆中所含有的營養成分會被破壞掉，特別是長期在冰箱中冷凍儲存會更不好。因此建議大家不要將毛豆長...
毛豆和花生在一起煮的好處如下：1、降血壓：花生和毛豆都是高鉀低鈉的食物，可以促進體內多餘的鈉離子排出，具有降血壓的作用。2、增強體質：花生是高蛋白的食物，毛豆的蛋白質含量也很高，所以一起食用可以補充蛋白質，有增強體質的...
新鮮毛豆可以冷凍，在處理毛豆的時候不要帶生水最好進行分裝包裹，這樣讓毛豆更好的隔絕空氣後再加入到冷凍室保存，保存的時間會更久一些。毛豆冷凍後最好是吃多少拿多少，不要反覆的將毛豆拿出來解凍，這樣對毛豆的營養和口感...
一般在家煮毛豆，先要準備適量的鹽和味精攪拌均勻，還要準備八角、花椒、幹辣椒等各種調料，將調料用布包裝好放在煮毛豆的鍋中一起煮，會更好地入味，如果喜歡姜味還可以放兩三片生薑。被稱為“秋季第一豆”的毛豆，還有的神奇功...
8月種，高温高濕對毛豆的生長最有利。地塊選擇：1、環境條件：土質優良，水源充足，遠離污染區域的地塊，對水源、土壤進行必要的化驗合格後確認為基地；2、土壤條件：地勢平坦，土壤結構良好，旱澇不怕的地塊，要求耕層深厚、疏鬆、微酸性...
毛豆，就是帶有豆莢的新鮮黃豆，燜到發芽後，當然就成了黃豆芽，研磨加工後，就成了豆腐。毛豆是蛋白質非常豐富的健康食品，新鮮的黃豆吃起來有非常爽口的甜味。家裏盆栽種植毛豆的方法如下：1、栽種的容器和土壤：菜用的土壤即可，大...
1、洗淨毛豆，去掉上面的白色筋膜；2、鍋燒熱後，倒入適量的油，加入蒜米，尖椒爆香；3、倒入洗好的毛豆翻炒；4、炒一會，加入小半碗水稍微煮下；5、水收到一半時加入青椒塊；6、再加調料，味精，鹽，即可出鍋。...
1、首先，將買來的毛豆放入盆中，加水浸泡，並滴加入少量醋於水中；2、將帶有內部薄皮的毛豆置於籃子中，籃子選鏤空口稍大一點的；3、毛豆用水浸濕後，再用手來回搓幾遍，幾分鐘即可；4、最後，將少數底部和中間的毛豆清理乾淨，即可將毛豆...
毛豆花生可以做鹽水毛豆花生、五香毛豆花生、滷味毛豆花生等。以滷味毛豆花生為例，需要準備食材：毛豆500克、花生500克、香葉、陳皮、八角、花椒、幹辣椒、葱段、姜適量、鹽、生抽。共分為5個步驟，以下是做滷味毛豆花生...
材料準備：水杯，百潔布，清潔劑，清水，白醋。1、步驟一：往杯子裏擠入清潔劑（清潔劑具有清潔的作用，能夠清潔羊羔毛鞋子上的污垢）。2、步驟二：接着往杯子裏倒入白醋（白醋裏有醋酸，能夠軟化羊羔毛鞋子上的污垢）。3、步驟三：往杯子中倒入...
1、首先瘦肉切丁裝碗加料酒，加澱粉拌勻醃製10分鐘，葱薑蒜切好。2、然後毛豆洗淨，紅蘿蔔切丁，熱鍋給水，下毛豆和紅蘿蔔煮斷生，撈出瀝乾。3、熱鍋給油下瘦肉，炒斷生，接着油鍋爆香葱薑蒜，下毛豆紅蘿蔔翻炒，加鹽，水，瘦肉，胡椒粉，味精，葱...
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