黃山毛豆腐的做法

一.材料：毛豆腐、蒜、生薑、大葱、鹽、孜然粉、辣椒醬。

二.步驟：

1、將豆腐切成塊放置在温室內，等待1至3天發酵長毛；

2、將蒜末、葱段、置入油鍋中爆香，將毛豆腐置入鍋中煎至雙面金黃；

3、出鍋時置入辣椒醬、孜然粉、鹽攪拌均勻即可完成。