魚子怎麼燒不腥

用料：魚子400克、鹹菜60克、姜10克、生抽10毫升、元貞糖5克、調和油50毫升。

做法：

1、把魚子在清水裏洗一下，拉去黑色的部分。

2、準備好一些鹹菜。

3、起油鍋、倒入生薑片爆出香味，然後倒入魚子。

4、用中火炸。

5、等兩邊都炸好後，可以倒生鹹菜。

6、加入生抽、料酒、糖和適量的水。

7、用大火燒十分鐘，然後轉為小火燒三分鐘。

8、撒上葱花即可。