電餅檔怎麼做才能製作桃酥

食材：麪粉100克、白糖50克、食用油55克、核桃30克、泡打粉半勺、蘇打粉適量、雞蛋2個。

做法：

1、將植物油、白糖、打撒的蛋液混合攪拌均勻。

2、用篩子篩入麪粉，泡打粉和小蘇打。

3、加入核桃碎。

4、拌勻後和成麪糰。

5、分成適當大小的團後壓扁，放入加熱後的電餅鐺內即可（防止粘鍋可塗上一層油）。