關於粽子的百科
一.材料：粽葉15片、糯米2000克、去核紅棗15個、白糖適量、橄欖油適量。二.方法步驟：粽葉放入開水中燙軟，撈出後用清水洗淨，用剪刀將前面帶徑的部分剪掉。糯米用清水泡3到4小時後撈出洗淨控幹水份，加適量白糖、橄欖油拌均勻...
粽子是我們感情的媒介，是我們溝通的紐帶，送粽子送的不僅僅是一個食物，而是一種情誼，送粽子代表了對親人、朋友的關注與祝福。端午吃粽子，現在人們只知道這是為了紀念偉大詩人屈原。傳説，公元前340年，愛國詩人、楚國大夫屈原，...
主料：糯米1600g、排骨1000g。輔料：醬油適量、鹽適量、白酒適量、糖適量、五香粉適量、大扁豆適量。1、扁豆要提前泡24小時。2、排骨剁成一寸見方。3、所有調料混合，加入排骨中，用手抓勻。4、米淘洗，泡2小時左右。5、把米里...
粽子可以蒸也可以煮，可以根據個人愛好進行選擇。蒸粽子做法：1、在帶有蒸架的鍋內放入適量水；2、將粽子置於蒸架上隔水蒸煮；3、加熱至沸騰後保持14分鐘，速凍粽子需要20分鐘即可完成。煮粽子做法：1、先將水煮沸；2、將粽子浸沒...
吃粽子時最好能同時喝茶水，幫助吞嚥和消化，有節制的食用，一次少吃一點，可選擇迷你粽子；吃粽時應該搭配涼拌青菜、水果沙拉，緩解腸胃不適；粽子要充分加熱，煮熱變軟後才能吃；如有胃病的人吃粽子可選白米粽，別蘸糖，不要吃得太甜；食用...
都可以。煮的粽子口感軟，蒸的粽子有嚼勁。粽子又稱粽籺，是中華民族傳統節慶食物之一，最初是用來祭祀祖先神靈的貢品，傳説粽子是為祭奠投江的屈原而傳承下來的。其主要材料是糯米、餡料，用箬葉、柊葉或簕古子葉等包裹而成，主...
湖南永州新田縣。新田縣中秋節吃粽子的習俗與屈原有關，相傳春秋戰國時期，新田還沒有縣治，為南蠻之地，地處南嶺山脈南麓，這裏古木參天，猛獸遍地，人跡罕至，交通不便，消息閉塞，從湘北的汨羅到湘南的新田需要很長的時間，所以當屈原投...
1、找個乾淨的鍋倒入1升的水。2、把水煮沸到80度即可放入膳博士粽子。3、煮沸到100度時轉小火，慢煮3分鐘即可食用。粽子，由粽葉包裹糯米蒸制而成的食品，是中國傳統節慶食物之一。粽子作為中國歷史文化積澱最深厚的傳統食...
1、起到中和作用，當吃粽子多的情況，胃裏就泛酸水，凡是糯食都是這樣的情況，加入鹼就是中和酸的效果；2、放了鹼水會利於保存，不放的話粽子容易壞掉，特別是天氣炎熱的時候。3、特別提醒，胃酸過多的人少吃或不吃糯食。...
端午節是在農曆五月初五吃粽子。端午節，又稱端陽節、龍舟節、重午節、龍節、正陽節、天中節等，源自天象崇拜，由上古時代祭龍演變而來。仲夏端午，蒼龍七宿飛昇至正南中天，是龍飛天的吉日，即如《易經·乾卦》第五爻的爻辭曰：“...
粽子就是指在超女粉絲中專門搗亂的人。有一個笑話：有一天包子和米飯打架，然後一個粽子過來了，米飯就衝上去打粽子，然後粽子就把粽子葉給放下來，對米飯説：我是你這邊的人派過去潛伏而已。後來網絡上就把粽子比喻成那些別家的...
粽子熱量偏高。粽子的主要成分是糯米，每100克糯米含348千卡能量。一個粽子通常用1兩糯米做成，熱量達174千卡；如果是粽，能量還會更高的。豆沙粽一般含有糖，豆沙可能用動物油炒過，能量也很高。從這些數字可以看出，一個粽子相當...
需要經歷大火、中小火、燜煮三個階段，前後大約一小時左右。具體步驟如下：1、將鍋中添入適量水進行大火蒸煮，一定需在水煮沸後方可放入粽子，水面需要沒過粽面，否則露出部分將無法煮熟；2、開始蒸煮時，使用高壓鍋進行大火煮沸，當...
肉粽子美食原料：糯米1500克、夾心豬肉900克、棕葉、馬蓮草適量、醬油200克、白糖60克、鹽25克、味精3克、料酒5克、葱、姜少許、醬油200克、白糖60克、鹽25克、味精3克、料酒5克、葱、姜少許。做法如下：1、將糯米洗淨，用...
板栗粽子的做法如下：1、首先準備板栗、香菇、五花豬肉、鹹蛋黃、蝦、白糯米、肉醬、花生等原料。2、將紫米泡在熱水裏，時間需要6個小時左右。3、泡好以後將紫米用文火小炒，炒出香味，但是不要炒得太軟。4、將六成的白糯米...
粽葉品種繁多一般以箸葉(zhùyè)、箬葉(ruòyè)、蘆葦葉製成，是製作粽子必不可少的材料，南方一般以箸葉、箬葉為主，北方以葦葉為主，用途也非常廣泛，如斗笠、手工藝品等。粽葉一般都擁有大量對人體有益的葉綠素和多種氨基...
五香粽子米的調製方法：紅豆，蓮子，花生仁提前泡12小時以上。紫糯米也是泡12小時以上，時間久才容易煮粘糯，紫米比白糯米難爛。把泡好的紫糯米充分攪勻。粽子，即粽籺，是籺的一種，又稱“角黍”、“筒粽”，由粽葉包裹糯米蒸制而成，是...
材料：葦葉500克，糯米1000克，小棗50克，薏仁50克，紅豆50克，綠豆50克，蝦仁50克，瓜條100克，金橘75克，青梅50克。做法：葦葉用開水焯一下冷卻待用，糯米洗淨用冷水泡24小時後待用；將水棗、薏仁、紅豆、綠豆用水泡開，蝦肉炒熟，切成段，瓜條、金...
塑封粽子加熱方法如下：1、先看看有沒有壞，袋子有沒有破。如果袋子破了就不要吃了。2、用剪刀把口袋剪開，拿出粽子放到蒸格上。3、鍋裏放水，蒸的話，時間要25分鐘。如果是煮的話20分鐘就好了。煮粽子要開水下鍋，這樣好吃點。4...
1、包好的粽子沒煮能放冰箱裏冷藏，不過時間不宜過長，時間長裏面的營養成分流失比較多，還容易滋生細菌及有毒有害的物質，食用容易引起胃腸不適甚至中毒，危害身體健康。2、可以把生粽子裝入保鮮袋中，嚴實封密好，放入冰箱中冷凍...
1、粽子水越煮越少可以加熱水進去，一定要沒過粽子。2、煮粽子的方法：把包好的粽子冷水下鍋，整齊地碼入鍋中，水要浸過粽子兩寸左右，待重新滾起以後再用旺火煮1個小時左右即可。這裏有幾點需要強調：（1）粽子一定要冷水下鍋，因為用...
關於粽子的由來有兩個傳説：紀念屈原。公元前340年，愛國詩人、楚國大夫屈原，面臨亡國之痛，於五月五日，悲憤地懷抱大石投汩羅江。為了不使魚蝦損傷他的軀體，人們紛紛把竹筒裝米投入江中，引魚蝦來食，以表示對屈原的崇敬和懷念。...
粽子南北差異是生活習慣以及口味差距形成的。南方的粽子沒有北方的個頭那麼大，兩個地方的餡料也是完全不同的，雖然北方人不愛吃甜，但是粽子北方卻以甜的做法為主,比方説都是糯米粽子，裏面的餡料也是以豆沙餡居多。有時候...
共有三個來歷。1、用包粽子來紀念伍子胥。邯鄲淳《曹娥碑》説是祭伍子胥：“五月五日，時迎伍君。”史載伍子胥盡忠於吳，後反被吳王夫差殺，拋屍於江，化為濤神。民間傳説，伍子胥死於五月五日，用吃粽子這一習俗來紀念伍子胥；2、用...
一斤西米包一斤粽子，粽子由粽葉包裹糯米蒸制而成，是中華民族傳統節慶食物之一。粽子早在春秋之前就已出現，最初是用來祭祀祖先和神靈。到了晉代，粽子成為端午節慶食物。端午食粽的風俗，千百年來，在中國盛行不衰，而且流傳到朝...
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