在家怎麼做奶油沒有牛奶

原料：雞蛋、白砂糖、白醋、鹽；

步驟：

1、打開雞蛋，將雞蛋清和蛋黃分離，取出雞蛋清備用；

2、用打蛋器將雞蛋清打散、攪拌至出現泡沫，依次添加一勺鹽、一勺白砂糖、一滴白醋；

3、繼續攪拌雞蛋清至濃稠狀，添加一勺白糖；

4、繼續攪拌雞蛋清約十分鐘，雞蛋清呈現凝固狀，表示奶油製作完畢。