海膽黃怎麼做
來源:生活大全幫 1.22W
主料:雞蛋5個、海膽黃一罐。輔料:水、鹽、生抽。
做法:
1、雞蛋打在大的容器裏,打散。
2、加入鮮美的海膽黃,攪拌均勻,加入和雞蛋同等量的水,一茶匙鹽,攪勻。
3、鍋中加水煮開,放入海膽雞蛋液,隔水蒸。
4、在蒸的過程中要不斷攪拌,這一步很重要,既可以加快蛋羹熟透的速度,又可以讓海膽黃均勻的分佈在蛋羹的每一個角落。
5、蒸好後淋1茶匙生抽即可出鍋。
主料:雞蛋5個、海膽黃一罐。輔料:水、鹽、生抽。
做法:
1、雞蛋打在大的容器裏,打散。
2、加入鮮美的海膽黃,攪拌均勻,加入和雞蛋同等量的水,一茶匙鹽,攪勻。
3、鍋中加水煮開,放入海膽雞蛋液,隔水蒸。
4、在蒸的過程中要不斷攪拌,這一步很重要,既可以加快蛋羹熟透的速度,又可以讓海膽黃均勻的分佈在蛋羹的每一個角落。
5、蒸好後淋1茶匙生抽即可出鍋。