花豆怎麼吃
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花豆可以:
1、菜用。
2、多味豆製作。
3、開發保健飲料。
食用方法:用温水浸泡30分鐘左右攝去外皮即可隨意烹調,或者用清水將豆煮即手能攝碎止後去濁水後蒸煮排骨、雞、鴨等。
主要食譜:
1、花豆湯,配料:豬骨、花豆、白果、香菇、靈芝、枸杞、紅棗、蓮子、白參。功能:清補祛濕。
2、花豆燉雞,配料:花豆、雞、香菇、枸杞、紅參、紅棗。功能:健脾補胃。
3、花豆蒸豬腳,配料:花豆、靈芝、枸杞。功能:補腎壯陽。
可開發生產鹹味花豆、甜味花豆、清淡類花豆、開味花豆等。