黃豆芽燉粉條的做法

原料：黃豆芽350克，粉條100克，葱適量，姜適量，蒜適量，花生油25克，鹽2克，調味醬油15克，老抽5克，味精適量；

步驟如下：

1、黃豆芽、粉條、葱薑蒜備好；

2、鍋裏放油，葱、姜、蒜切碎放入鍋中爆香；

3、放入豆芽翻炒片刻，添加調味醬油、老抽、鹽，翻炒均勻，添加適量水；

4、大火燒開。燉3-5分鐘；

5、提前把粉條洗淨，用熱水燙5分鐘，然後放入鍋中。翻炒均勻，再用中小火燉5分鐘，放入味精調味即可。

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