麥樂雞怎麼炸才好吃呢

1、醃料：洋葱，薑片，生抽，料酒，糖，胡椒粉，鹽；

2、用醃料把雞翅雞腿等東西醃幾個小時，時間越長越好，入味；

3、麪粉加泡打粉（250克加一茶匙的比例）攪拌均勻，然後把醃好的雞翅等放進去均勻的沾上面粉，沾多些而且要用手壓實，然後取出抖掉多餘的粉，全部弄好以後放在漏網上，用水衝一下上面的粉，然後再沾一層面粉，用手壓實，稍微抖掉多餘的乾粉就可以放油鍋炸了；

4、油温不能高，小火炸4分鐘，然後中火再炸1分鐘，表面金黃就可以撈出。