雞腿要怎麼做才好吃呢

雞腿有許多種好吃的做法，以下列舉2種雞腿的做法：

紅燒雞腿做法：

1、鍋燒熱，放少許油，放入雞腿；

2、煎至雞腿微黃剷出，再放少許油，加入八角、香葉、桂皮、辣椒；

3、放入葱、姜、料酒、紅燒醬油爆香；

4、倒入開水，燒開後加入煎過的雞腿。水要沒過雞腿。大火燒開轉中火，燜至30分鐘；

5、加入鹽，轉大火，收幹湯汁即可。

炸雞腿做法：

1、雞腿先用水泡半小時，清洗乾淨，放鹽和生粉薑絲抓勻醃兩個小時以上；

2、雞蛋打在碗裏攪成蛋液；

3、把雞腿放在麪粉裏裹上面粉；

4、鍋裏放油，燒至八成熱；

5、把雞腿放在蛋液裏，讓雞腿整個沾上蛋液；

6、放到麪包糠上沾上面包糠；

7、入鍋炸至金黃色，浮起來即可起鍋。