菌子豆腐能一起煮麼

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菌子豆腐能一起煮麼

菌子和豆腐可做成菌子燒豆腐。

菌子又名蘑菇,通常大家把人工種植的叫蘑菇,野生的叫菌子。菌子是由菌絲體和子實體兩部分組成,菌絲體是營養器官,子實體是繁殖器官,由成熟的孢子萌發成菌絲。菌絲為多細胞有橫隔,借頂端生長而伸長,白色、細長,綿毛狀,逐漸成絲狀。菌絲互相綴合形成密集的羣體,稱為菌絲體。菌絲體腐生後,濃褐色的培養料變成淡褐色。菌子的子實體在成熟時很象一把撐開的小傘。

豆腐是最常見的豆製品,又稱水豆腐。相傳為漢朝淮南王劉安發明。主要的生產過程一是製漿,即將大豆製成豆漿,二是凝固成形,即豆漿在熱與凝固劑的共同作用下凝固成含有大量水分的凝膠體,即豆腐。

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