廣東鼓汁鵝做法好味

主料：光鵝1只大概6斤左右、大瓶的 味事達生抽1瓶、陳皮適量、 片糖半塊

豉油鵝的做法步驟：

1、 將鵝洗淨瀝乾水，放到平常炒菜用的鍋裏，倒入整瓶味事達生抽;

2、 加入一碗清水，放入陳皮和片糖蓋鍋，大火煮沸後，用筷子翻動一下鵝，後改中火大概45分鐘後就可以出鍋了。燜鵝的過程記住一定要多翻動鵝以免粘鍋;

3、 最後放涼了，斬件裝盤。