急求廣東煲仔飯的豉油汁的做法

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急求廣東煲仔飯的豉油汁的做法

豉油汁

主料:葱、姜、蒜、洋葱、胡蘿蔔、香菜、芹菜、胡椒粒、幹蝦米、魚骨。

輔料:水150克、老抽150克、生抽250克、冰糖200克、美極鮮115克、魚露65克、味精220克、雞精100克。

1、葱、姜、蒜、洋葱、胡蘿蔔、香菜、芹菜、胡椒粒、幹蝦米、魚骨等適量下鍋用油抄香。

2、加水150克、老抽150克、生抽250克、冰糖200克、美極鮮115克、魚露65克、味精220克、雞精100克大火燒開,小火煨10分鐘即可。

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