廣東腸粉醬汁配方做法
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1、醬汁用料:獨頭蒜6個,大蒜籽一個,薑片5片,香菜(不吃香菜的可用葱代替)50g。
2、雞湯200g,鮮味生抽30ml,老抽10ml,蠔油10ml,蜂蜜10ml。
3、魚露(可不放)10ml,雞精,適量水適量。
4、腸粉裏面放的料:肉末50g,雞蛋2個,生菜葉2片。
1、醬汁用料:獨頭蒜6個,大蒜籽一個,薑片5片,香菜(不吃香菜的可用葱代替)50g。
2、雞湯200g,鮮味生抽30ml,老抽10ml,蠔油10ml,蜂蜜10ml。
3、魚露(可不放)10ml,雞精,適量水適量。
4、腸粉裏面放的料:肉末50g,雞蛋2個,生菜葉2片。