五味鵝的做法及製作方法
來源:生活大全幫 1.66W
五味鵝的做法及製作方法:
1、準備鵝1500克,白砂糖5克,老抽10克,白酒25克,紅腐乳30克,八角15克,鹽5克,植物油25克;
2、將鵝去毛,去內臟,整理乾淨備用;
3、將白糖,老抽,白酒,腐乳,八角,植物油,鹽放入碗中,加適量水攪勻;
4、將整隻鵝放入調料內醃半小時;
5、在鍋內放油鹽炒出味,加兩碗水,把鵝放入鍋裏;
6、將鵝放入鍋中後,大火燒開水,改小火把鵝燜熟,切塊上盤即可完成五味鵝。
五味鵝的做法及製作方法:
1、準備鵝1500克,白砂糖5克,老抽10克,白酒25克,紅腐乳30克,八角15克,鹽5克,植物油25克;
2、將鵝去毛,去內臟,整理乾淨備用;
3、將白糖,老抽,白酒,腐乳,八角,植物油,鹽放入碗中,加適量水攪勻;
4、將整隻鵝放入調料內醃半小時;
5、在鍋內放油鹽炒出味,加兩碗水,把鵝放入鍋裏;
6、將鵝放入鍋中後,大火燒開水,改小火把鵝燜熟,切塊上盤即可完成五味鵝。