光酥餅怎麼做
來源:生活大全幫 2.64W
準備材料:高筋粉100克、牛奶55克、蛋液15克、小蘇打1克、泡打粉3克、白糖70克、食用油20克、低筋粉50克。
做法:
1、將高筋粉和低筋粉放入碗裏,混合均勻;
2、加入泡打粉和小蘇打攪拌均勻;
3、加入十五克蛋液和七十克白糖;
4、加入牛奶,攪成麪糊,蓋上保鮮膜後靜置半小時;
5、半小時後,在烤盤裏撒上乾麪粉,手裏沾上面粉,將麪糊揪成麪糰,和成小圓餅;
6、在小圓餅上再撒些麪粉,於160攝氏度烤箱中烤十五分鐘即可。
準備材料:高筋粉100克、牛奶55克、蛋液15克、小蘇打1克、泡打粉3克、白糖70克、食用油20克、低筋粉50克。
做法:
1、將高筋粉和低筋粉放入碗裏,混合均勻;
2、加入泡打粉和小蘇打攪拌均勻;
3、加入十五克蛋液和七十克白糖;
4、加入牛奶,攪成麪糊,蓋上保鮮膜後靜置半小時;
5、半小時後,在烤盤裏撒上乾麪粉,手裏沾上面粉,將麪糊揪成麪糰,和成小圓餅;
6、在小圓餅上再撒些麪粉,於160攝氏度烤箱中烤十五分鐘即可。