關於芋苗酸的百科
芋苗酸醃製需準備食材:芋頭苗、酸梅醋。注意醃製酸芋苗過程不能沾有油,有油就會導致芋苗爛掉。放酸梅醋,主要引誘變酸。一個四個步驟,下面是詳細操作:操作/步驟1、清洗乾淨將芋頭苗清洗乾淨,然後用手撕出芋頭苗表皮的須。2...
用料:芋苗酸一碗、小米椒1個、生薑2片、泡椒2個、菜籽油1勺、生抽半勺、紅油半勺、大蒜1瓣。做法:1、所有的物料(生薑,大蒜,小米椒,泡椒)都洗乾淨,芋苗酸洗淨控幹水分。2、用拉蒜器把兩片生薑,一瓣大蒜,一個小米椒,兩個泡椒拉碎...
山芋和酸奶是可以一起吃的,只是不建議一次性吃太多,這樣可能會導致消化不良,引起腹脹,還要記得一點就是山芋要熟吃、酸奶不要空腹吃。酸奶是用牛奶為原料製成的,含有大量的乳酸菌,還有維生素、蛋白質、脂肪還有鐵、鋅、磷等...
糖芋苗做出來有點苦的原因如下:⒈放的糖是糖精;⒉還是糖放太多甜過頭髮苦;⒊再不就熬糖水給熬焦掉熬出苦味;⒋在製作中添加了鹼,鹼加過量就有苦澀的味道。糖芋苗主要原料是芋艿、紅豆,分類有糖水、下午茶、湯羹、江南小吃。...
主料:酸白菜200克、芋頭300克。調料:香油3克、鹽6克、味精1克。製作步驟:1、將酸菜用清水泡一下,洗淨,瀝乾水,切成絲;2、將嫩芋頭刮洗乾淨,切成塊;3、將鍋置於旺火上,倒入高湯800毫升,放入芋頭塊、泡酸菜絲、香油、精鹽同燉;4、待...
1、鯽魚去鱗去鰓去除內臟後沖洗乾淨,炒鍋燒熱,用老薑塗擦一遍鍋底,倒入適量油燒熱,放入鯽魚煎至兩面金黃色後盛出;2、西紅柿洗淨切塊,泡辣椒切碎,大蒜切碎,老薑切片備用;3、芋蒙洗淨撕去表皮,切成3釐米長的段,撒入少許鹽,帶上一次...
一、育苗時間山芋的育苗期一般在4-5月份。此時氣温還不是很高,有利於幼苗的生長。同時光照也比較充足,温度在15-20℃之間。如果氣候有差異的話,育苗時間也可以延後。二、如何育苗1、種薯選擇:山芋很少用種子繁殖,而是選擇...
不正常。芋泥屬於一種富含澱粉的食物,其口味為偏甜,但是因為其富含澱粉,容易細菌滋生而引起口味發酸。芋泥是很容易變質發酸不易保存,不用的時候最好是放進冰箱,保存方法是零下18度冷藏。芋泥是閩菜中的傳統甜食之一,以芋頭...
1、把蘿蔔苗洗淨後晾至8成幹;2、燒一鍋開水涼冷待用;3、用一個陶瓷容器洗淨,注意:容器內部和涼開水不能有一點油質;4、把蘿蔔苗碼整齊放入容器,灑上食鹽;5、食鹽的量根據個人口味,大約15斤水一斤的鹽;6、把涼開水倒入容器,開水...
主料:魔芋豆腐500克、酸菜200克。輔料:鹽適量、醬油適量、味精適量、胡椒適量。魔芋豆腐切成小塊。酸菜切絲。鍋燒熱,加適量的色拉油。加入酸菜,翻炒均勻。再加入魔芋,翻炒均勻。加入鹽、味精、胡椒、醬油繼續翻炒均勻即可...
芋苗可以做糖芋苗、水煮芋苗、炒芋苗等,以炒芋苗為例,共有5個步驟,以下是炒芋苗的詳細操作:操作/步驟1、芋苗洗淨,準備配料芋苗洗淨擰乾水分,切點肥肉、小米椒一隻、蒜末少許。2、肥肉炒出油及香味熱鍋放肥肉炒出油及香味。...
1、首先把少量的麪粉與淘米水或米湯調勻,再用文火加温並不斷攪勻。2.然後等快沸騰時將之倒入土壇中並蓋好壇口,經過4-6天發酵變酸即成酸湯。3.受天氣原因或者湯腳受損的影響,酸湯可能不夠正味,此時可以用專碗將酸湯放到爐...
雞爪芋苗湯材料:雞爪芋苗500克,黃豆30克,豬骨300克,生薑一片方法:1、首先把雞爪芋颳去表層皮質,洗淨,切到6釐米左右一段,黃豆去殼;2、把豬骨加水煲至沸騰;3、加入雞爪芋苗和黃豆,大火煲1小時後,改中火煲2小時即可。...
食材:芋頭、香葉、花椒、辣椒幹、鹽、糖、白醋、生抽、雞精、油。方法:1、將芋頭洗淨刨成細絲,香葉撕成小塊備用;2、開火後在鍋中放油,油熱後放花椒、辣椒幹,芋頭絲翻炒五分鐘;3、翻炒好後放鹽、糖、白醋、生抽調味;4、繼續翻...
原料:酸白菜200克、芋頭300克、香油3克、鹽6克、味精1克。1、將酸菜用清水泡置,洗淨,瀝乾水,切成絲;2、將嫩芋頭刮洗乾淨,切成塊;3、將鍋置於旺火上,倒入高湯800毫升,放入芋頭塊、泡酸菜絲、香油、精鹽同燉;4、待芋頭塊軟時,加味...
做酸辣魔芋粉需要準備食材:衞龍魔芋粉、葱、姜、大料、花椒、老乾媽、豆瓣醬、陳醋。共分為3個步驟,以下是做酸辣魔芋粉詳細操作:操作/步驟1、洗淨備用魔芋粉過清水洗淨備用。2、爆香鍋中加少量油,下葱、蒜、大料、花椒爆...
主料:兔肉、杏鮑菇、小米椒、雞蛋清二分之一個。輔料:鹽、葱花、適量辣醬、山椒、南瓜、薑末、蒜末、雞粉、白糖、米醋、料酒、澱粉、高湯。做法:1、準備材料。杏鮑菇切片,小米椒切小圈,泡椒切末,南瓜去皮切塊,粉碎成南瓜茸...
炒芋苗的主料:芋苗,肥肉。輔料:小米椒,蠔油,糖。1、芋苗洗淨擰乾水份,切點點肥肉,小米椒一隻,蒜末少許。2、熱鍋放肥肉炒出油及香味。3、放蒜末和小米椒煸炒一下下。4、再放芋苗下鍋中火煸炒至水份幹了。5、調少許蠔油,糖翻炒均勻即...
1、芋苗中富含蛋白質、鈣、磷、鐵、鉀、鎂、鈉、胡蘿蔔素、煙酸、維生素C、B族維生素、皂角甙等多種成分,所含的礦物質中,氟的含量較高,具有潔齒防齲、保護牙齒的作用。2、其豐富的營養價值,能增強人體的免疫功能,可作為防...
可以用酸奶機育草莓苗,但要把控好温度。將種子放在紙巾裏噴濕再裝進小密封袋裏,外面寫上標籤。將密封袋裝進一個小塑料盒裏(餐盒、育苗盒均可),然後放在酸奶機裏面即可,蓋上盒子或者保鮮膜。如果酸奶機不好控温,温度過高,可以...
主料:芋苗500克;輔料:冰糖適量、葛根粉適量、桂花糖漿適量;做法:1、先將芋苗洗淨;2、將芋苗用水煮軟後,剝皮切塊備用;3、將切好的芋苗倒入砂鍋中,加入適量水、冰糖煮沸後,加1小勺小蘇打,攪勻後小火煨制;4、將食材煮好後,將葛根粉用...
芋圓有點酸不正常,芋圓是一道著名的閩南小吃,屬於福建和台灣地區的傳統甜點。其由香芋、紅薯、紫薯、木薯粉等材料製作而成,具有多個品種和做法。芋圓一般都是甜的,發酸可能是放置時間太長,不建議食用。...
一、育苗時間育苗時間選在2月中旬到4月中旬,根據地域的差異,育苗時間有些差別,偏向北方的地區因為氣候相對寒冷,應選好4月份左右育苗,偏向南方的地區因為氣候回升快,可選在2月中旬左右育苗。二、苗牀選擇要是選擇花盆育苗,首...
一、育苗沙牀山芋進行育苗,要是在家中自主育苗,可以先準備好一個箱子作為容器,儘量深一些,裏面填上合適的園土,保證好養分和疏鬆程度,這樣能為生長提供好基礎。要是選擇地栽的話,需要找好地方,選擇一個向陽有光的地方,可以保證...
主料:糖桂花一大勺、芋艿300g。步驟:1.芋頭削皮;2、將芋頭切塊;3、放少量食用鹼,用手摸水有滑滑的感覺;4、放入芋頭大火煮開轉小火;5、煮至用筷子可以扎透;6、撈出芋頭用涼水沖洗乾淨後瀝乾水分放涼,芋頭會慢慢變紅;7、煮鍋中放...
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