野山參燉雞怎麼做

主料：雞、野山參。

配料：薑片、枸杞、葱、鹽、雞精。

1、燒適量開水，將處理好的雞的全身沖洗一遍。

2、將雞的內臟也焯一下，內臟塞進鴿子肚子，放入鐵鍋中，加適量水，薑片，隔水燉兩個小時。

3、燉好後加入適量枸杞、鹽和雞精調味即可。

野山參燉雞湯，不僅營養豐富，所含的鈣、鐵、銅等元素及維生素都很高，在秋冬多喝此湯，可以增強體質，增加皮膚彈性，改善血液循環，有美容養顏的功效。