排骨和貝殼做湯會生石嗎

排骨和貝殼互相不相剋且做湯食用營養豐富，口感鮮美，裏面包含有人體所需的各種維生素、蛋白質、微量元素及礦物質等，有補血補氣強身健體的功效，特別適合老人婦女兒童食用。

做法如下：

1、把貝殼放在家中的清水中養2天，期間要給貝殼換水4至6次，把貝殼裏面的泥沙清除乾淨。

2、往鍋裏放油，等待油温升高約為80度，把貝殼倒入鍋中。

3、排骨洗淨砍成塊，生薑洗淨拍鬆。

4、鍋內加水，待水開時放入排骨塊、貝殼，燉到沸了後關小火，慢慢燉。

5、在砂鍋內投入生薑，注入清水，用小火煲2小時，加精鹽和味精即可。