排骨湯怎麼做肉會爛

排骨湯通過以下做法肉會比較爛：

用料：

排骨、玉米、藕、、姜、香菜、鹽。

步驟：

1、配菜準備好；

2、排骨過水，煮，去腥；

3、全部放到高壓鍋裏面，水要淹沒菜，放鹽，放姜；

4、香菜和小葱準備好；

5、高壓鍋壓30分鐘，等氣放完，加香菜；

6、盛盤即可。