鮮姜怎麼醃好吃請醃過的説話

一、主料：

嫩姜半斤。

二、輔料：

醋半袋，砂糖二兩。

三、步驟及做法：

1、先將姜皮刮淨，切成長薄片。

2、放入滾水中煮約三分鐘，取出置入冷水中泡2、3小時，然後瀝乾水分。

3、將糖和醋混和，並煮至砂糖完全溶化，然後徹底冷卻。

4、將姜放進玻璃容器中，倒入甜醋汁浸透姜，三天即可食用。