請問香椿菜怎麼做最好吃
來源:生活大全幫 3.17W
香椿菜做法如下。
一、醃香椿。
主料:香椿。
配料:精鹽。
步驟:
1、香椿洗淨,晾去水分,加適量精鹽搓揉,使鹽滲入。
2、處理後放到乾淨容器中,蓋好,放置3到5天即可食用。
二、香椿蒜汁。
主料:香椿、大蒜。
配料:香油、鹽、醬油、水。
步驟:
1、把香椿、大蒜放在一起搗爛。
2、加入香油、鹽、醬油及適量涼開水攪拌即可。
三、攤香椿餅。
主料:香椿、麪粉。
配料:油、水。
步驟:
1、把香椿去梗切碎。
2、用水加適量的麪粉攪成糊狀,放入香椿攪勻待用。
3、把餅鍋置火上,熱後加油,將麪糊攤入餅鍋,兩面烙,出鍋即可食用。