三道鱗怎麼做好吃

用料：適量葱、姜、蒜、鹽，雞精、醋、料酒、醬油、白糖、油。

做法：

1、將魚清洗乾淨後，放入p盆中，並放適量鹽入味；

2、鍋中放油，煎魚；

3、倒入兩勺料酒，放入兩勺醋；

4、放入醬油後加熱，投入葱薑蒜；

5、加入鹽，花椒麪，五香粉，大料，白糖；

6、香菜洗淨後切碎，放入鍋中；

7、大火煮開後，改小火慢燉；

8、燉到水剩下一半，將魚翻面；

9、待鍋裏湯汁粘稠，所剩不多時，撒入適量雞精，慢燉十分鐘等待出鍋即可。