誰知道生蠔肉怎麼做好吃啊

將生蠔肉炭烤好吃，做法如下：

1、將存活的生蠔撬開，將蠔肉和蠔殼用清水洗淨，生蠔肉瀝乾水分備用；

2、生蠔肉瀝乾水分後，將蒜頭切碎，放入少許切碎的紅辣椒，將蒜茸、辣椒茸與油混合，放入少量鹽和味精拌勻；

3、拌勻後，將洗淨的蠔殼放在炭火上進行燒烤，每個蠔殼上放入一粒蠔肉，在燒烤的同時加入調製好的蒜香汁，等待生蠔肉熟透之後，將生蠔肉進行翻轉，再加入調製好的蒜香汁，等待兩分鐘，出鍋裝盤，炭烤生蠔肉則製作成功。