缽仔糕澄粉放多少

缽仔糕澄粉的比例是木薯澱粉：澄粉：水是4：1：10，澄粉能使做出的東西透明。

缽仔糕，是廣東省的地方特色傳統糕點之一。其主料是粘米粉或澄粉、木薯澱粉，以爽滑可口、口味豐富著稱。