蒸酸甜茄瓜的做法

第一、 首先把茄瓜清洗乾淨，然後切成兩段再切開成兩邊。

第二、 放到鍋裏大火蒸20分鐘左右。

第三、 然後拿出來，茄瓜已經蒸得很爛，用筷子把茄瓜裂成一條條。

第四、 酸梅紫蘇辣椒、蒜米、青椒丁準備好。

第五、 開火下油，放蒜米進去爆香，然後放青椒丁進去，加適量的鹽翻炒一下。

第六、 再放酸梅紫蘇辣椒醬進去翻炒10秒左右，熄火。

第七、 然後把炒好的調料鋪到茄瓜面上，再澆1勺生抽就去。

第八、 非常美味好吃的酸辣茄瓜就做好了。