羊肉沾水做法

主料：羊腿，生薑，草果，香葉，八角、

蘸水：生抽，檸檬汁，香菜，葱。

步驟：

1、羊腿汆水，洗淨；

2、加入生薑，草果，八角，香葉，加水沒過羊肉；

3、高壓鍋燉至酥軟，撈出；

4、調和蘸水，生抽，檸檬汁，葱，香葉。