淹過的臘野雞怎麼做好吃

淹過的臘野雞好吃的做法：

主料：淹過的臘野雞適量。

配料：鮮冬筍適量、胡蘿蔔適量、青蒜適量、葱適量、姜適量、鹽適量、醬油適量、白糖適量、粒酒適量、食油適量、味精適量、水澱粉適量、香油適量、豆瓣醬適量。

具體步驟：

1、先將臘野雞切成四釐米方塊；

2、胡蘿蔔洗淨切塊，冬筍煮熟切成滾刀塊；

3、水燒開，放入臘野雞塊氽透、撈入涼水中洗淨，控幹；

4、再放油一兩燒熱，下入臘野雞塊、葱、姜，煸炒片刻；

5、另用鍋燒