臘雞子怎麼做好吃
來源:生活大全幫 2W
主料:臘雞半隻。
輔料:油適量、鹽適量、紅辣椒適量、姜適量。
步驟:
1、辣椒和薑絲切好;
2、臘雞洗乾淨剁成塊,用水一邊,瀝乾水;
3、油鍋燒熱,放入薑絲爆香,把臘雞塊倒進去;
4、爆炒至肉變緊,皮裏的油脂析出,從邊上淋入半碗水;
5、放入紅辣椒,蓋上蓋子燜至收汁;
6、撒入葱花;
7、翻炒均勻幾即可出鍋。
主料:臘雞半隻。
輔料:油適量、鹽適量、紅辣椒適量、姜適量。
步驟:
1、辣椒和薑絲切好;
2、臘雞洗乾淨剁成塊,用水一邊,瀝乾水;
3、油鍋燒熱,放入薑絲爆香,把臘雞塊倒進去;
4、爆炒至肉變緊,皮裏的油脂析出,從邊上淋入半碗水;
5、放入紅辣椒,蓋上蓋子燜至收汁;
6、撒入葱花;
7、翻炒均勻幾即可出鍋。