正宗的雞蛋灌餅怎麼做
來源:生活大全幫 6.67K
一、材料
1、主料:麪粉。
2、輔料:雞蛋,生菜。
3、調料:豆瓣醬,蒜蓉,辣醬,芝麻醬。
二、做法
1、面粉放在和麪盆中;
2、倒入半杯熱水與麪粉攪拌成雪花狀面絮;
3、倒入冷水攪拌成雪花狀面絮;
4、把麪糰揉成橢圓形後揪成個體;
5、平底鍋放火上大火燒熱轉小火倒入食用油;
6、刷子蘸食用油在餅坯表面刷一層食用油;
7、小火煎制餅坯至餅坯表面變得堅挺即可。
一、材料
1、主料:麪粉。
2、輔料:雞蛋,生菜。
3、調料:豆瓣醬,蒜蓉,辣醬,芝麻醬。
二、做法
1、面粉放在和麪盆中;
2、倒入半杯熱水與麪粉攪拌成雪花狀面絮;
3、倒入冷水攪拌成雪花狀面絮;
4、把麪糰揉成橢圓形後揪成個體;
5、平底鍋放火上大火燒熱轉小火倒入食用油;
6、刷子蘸食用油在餅坯表面刷一層食用油;
7、小火煎制餅坯至餅坯表面變得堅挺即可。