火燒餅灌雞蛋怎麼做具體點

來源：生活大全幫 1.46W

材料：火燒餅1個，雞蛋1只，小葱1棵，油50克，鹽，味精少許。

將雞蛋打入碗中。將葱切成葱花，放入雞蛋碗中；根據個人口味加入鹽，味精；平底兒煎鍋中倒入油；大火加熱至7成熱時，放入火燒餅；轉中小火，煎至開始變成金黃色時，將餅翻轉；用刀子在餅上畫一個T型的開口；用筷子從開口處將餅挑起，然後將攪好的雞蛋倒入；繼續用中小火煎至餅呈金黃色；餅中的雞蛋熟透後即可。