雞蛋灌餅和手抓餅哪個好吃

雞蛋灌餅和手抓餅，兩者各有千秋，以下為兩者各自的特色：

雞蛋灌餅：

雞蛋灌餅是河南信陽地區漢族傳統名點，屬於豫菜小吃。

餅皮酥脆蛋鮮香，是信陽原產，深受中州居民喜愛。通常的做法是把雞蛋液灌進烙至半熟的餅內，繼續煎烙後烤制而成。

有許多賣雞蛋灌餅的小攤，雞蛋灌餅也算一種早餐，有蛋有面有青菜有營養又方便很受大家歡迎。

手抓餅：

手抓餅千層百疊，層薄如紙，用手抓之，面絲牽連，其外層金黃酥脆，內層柔軟白嫩，一股香味撲鼻而來，讓在場的每一