牛奶餅乾的做法

用料:低筋麪粉、淡奶油、雞蛋、糖粉、黃油。步驟:1、將所有材料稱量好，備用；2、黃油隔水溶化，黃油中加入雞蛋拌勻；3、繼續加入淡奶油拌勻；4、將低筋粉和糖粉拌勻過篩後，加入蛋液中；5、拌合成麪糰蓋上保鮮膜，鬆弛10分鐘；6、將麪糰擀開成3mm的面片；7、用刀切去四周不規則的邊角，然後將面片分割成2cm寬的正方形擺入烤盤；8、烤箱預熱180°，中層上下火，時間10分鐘。