糖霜花生米怎麼做
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糖霜花生米是一種非常好吃的小吃,很多朋友喜歡吃,下面我們就來介紹一下是怎麼做糖霜花生米的。
起鍋燒水,煮沸後倒入花生米煮幾分鐘。
撈出放入涼水中。
將花生米搓去外皮,瀝乾水分。
起鍋燒油,三成熱時放入去皮的花生米。
小火慢炸,不停翻動,炸至花生米熟透,出鍋放涼。
鍋內放少許水,加入適量糖和少許鹽小火慢熬,不停攪拌,防止糊鍋,熬至半濃稠。
倒入炸熟的花生米。
用筷子不停地快速攪拌。
直到糖漿全部裹在花生米上,形成糖霜起鍋。
營養美味的糖霜花生米就做好了。