霜糖花生怎麼做

1、準備好原材料（花生米、白糖、澱粉、水）。

2、將花生米倒進不粘鍋裏小火炒熟，炒到花生米有香味，有劈啪聲就好了。

3、將花生米去皮。（不去皮也可以）

4、不粘鍋裏倒入少許清水將白糖倒進去攪拌融化。

5、開小火慢慢熬煮白糖至起大泡泡就可以用了。

6、將熟花生米倒進去攪拌是每一粒花生米粘滿白糖。

7、用漏篩將玉米澱粉均勻篩在花生米上，邊篩邊攪拌使花生米沾裹均勻。

8、小火不停地攪拌粘裹上澱粉的花生米，使每粒花生米分開，攪拌時有嘩嘩的聲音就可關火了。

注意：1、花生米找粒大飽滿的比較好吃。2、放清水的時候稍微放點就可以不要太多，不然熬煮的時間也會變長。3、玉米澱粉要篩裹均勻，不然的話做出來口感不是太好。