牛排骨怎麼做好吃清湯

1、牛排骨清水反覆多次沖洗乾淨，加入薑片，加冷水沒過排骨大概半手指，大火燒開；

2、大火燒開後，轉中小火倒入適量料酒和一點點白糖（提味），加入香菇（我這次用提前浸泡好的幹香菇）燉煮50分鐘到60左右；

3、加入菌菇、胡蘿蔔、玉米，這裏你可以放自己喜歡的蔬菜，加入適量鹽，這裏胡蘿蔔提前5分鐘加入，所有食材加入，大火燒開後馬上轉中小火繼續燉10到15分鐘；

4、出鍋～喜歡吃香菜的盆友可以加點香菜，喜歡吃葱的可以加點葱，隨便發揮。