黑魚片怎麼做才嫩
來源:生活大全幫 2.07W
1、準備材料:黑魚片250g,料酒適量,生粉少量,鹽適量,香油適量,葱段適量,薑片適量胡蘿蔔適量,青椒適量,鮮木耳適量,蒸魚豉油適量,水澱粉適量
2、黑魚片洗淨加少量生粉,鹽,料酒用手抓勻。
3、青椒,胡蘿蔔改刀,黑木耳洗淨備用。
4、葱姜起油鍋,黑魚片下鍋滑一下,變白色馬上盛起。
5、鍋中餘油翻炒青椒,胡蘿蔔,黑木耳。
6、加入黑魚片、蒸魚豉油、鹽、水澱粉,輕輕翻炒起鍋。
7、出鍋裝盤,滑嫩爽口的炒黑魚片就做好了。
1、準備材料:黑魚片250g,料酒適量,生粉少量,鹽適量,香油適量,葱段適量,薑片適量胡蘿蔔適量,青椒適量,鮮木耳適量,蒸魚豉油適量,水澱粉適量
2、黑魚片洗淨加少量生粉,鹽,料酒用手抓勻。
3、青椒,胡蘿蔔改刀,黑木耳洗淨備用。
4、葱姜起油鍋,黑魚片下鍋滑一下,變白色馬上盛起。
5、鍋中餘油翻炒青椒,胡蘿蔔,黑木耳。
6、加入黑魚片、蒸魚豉油、鹽、水澱粉,輕輕翻炒起鍋。
7、出鍋裝盤,滑嫩爽口的炒黑魚片就做好了。