雞蛋和牛奶的做法

1、把牛奶倒進大碗裏，磕進雞蛋，加入白糖，一起攪拌均勻。

2、把攪拌好的牛奶雞蛋液倒進2個小碗裏，撈乾淨泡泡。

3、鍋裏水燒開後，把蛋奶液放進去，每個碗上面蓋上小碟子。

4、中火燉20分鐘，出鍋後撒上杏仁碎。

牛奶燉雞蛋是以雞蛋，牛奶，白糖等為主要食材的一種甜品，它香滑細膩，入口即化，具有滋陰養顏，強身健體的功效。

雞蛋中還含有多種礦物質，鐵的含量較牛奶豐富，所以是老人，兒童，孕產婦及病弱患者的理想食物。