礦物質的食物來源

鈣：奶類製品和綠葉類蔬菜

鎂：堅果，大豆、和可可

鈉：食用鹽(氯化鈉，主要來源)，牛奶和菠菜

鉀：豆類、所有五穀和香蕉

氯：食用鹽是氯的主要飲食來源

硫：肉類、蛋和豆類

鐵：紅肉，葉菜類蔬菜