梭魚為什麼燉完發苦

梭魚燉完發，因為梭魚吃的食物各種各樣，所以導致肉質會有些發苦，這樣是很正常的，但是對人體沒有傷害。梭魚肉中含有豐富的不飽和脂肪酸，有利於促進血液循環，防治心血管疾病。

梭魚體被圓鱗。背側青灰色，腹面淺灰色，兩側鱗片有黑色的豎紋。為近海魚類，喜棲息於江河口和海灣內，亦進入淡水。性活潑，善跳躍，在逆流中常成羣溯游，吃水底泥土中的有機物。體型較大，我國產於南海、東海、黃海和渤海。梭魚身體細長，最大的梭魚可以長到1.8米長。梭魚的頭短而寬，鱗片很大。梭魚的背側呈青灰色，腹面淺灰色，兩側鱗片有黑色的豎紋。梭魚生活在沿海、江河的入海口或者鹹水中。梭魚喜愛羣集生活，以水底泥土中的有機物為食。