哪些食物含碘最高

含碘最多的食物是海帶、紫菜、髮菜、海蜇、海蔘、苔菜、柿子等。食物中以海產品的含碘量最高，其中尤以海帶，海蜇，紫菜，苔條和淡菜為甚。一般地説，大多數陸地植物的碘含量都較低，平均每公斤不超過1.0毫克，唯有菠菜和芹菜的碘含量較高，每公斤可達到1.64毫克和1.60毫克。