雪蛤怎麼燒

雪蛤可用來製作木瓜燉雪蛤。

木瓜燉雪蛤具體做法：

1、原料：新鮮木瓜、雪蛤、冰糖、生薑；

2、木瓜去皮去籽，切成小塊備用，雪蛤先用剪刀剪去黑頭，洗淨；

3、高壓鍋內放適量清水和幾片生薑，再將雪蛤放入燉煮，燒到高壓鍋冒汽後，再煮幾分鐘；

4、將發好的雪蛤，以及切成塊的木瓜、適量冰糖放入鍋中大火煮開；

5、期間加少量冷水入鍋攪拌，再文火燜約5分鐘即可。